Hermelins Gård är en familjeägd gård belägen strax utanför Skänninge på Östgötaslätten. Gården drivs av Olof och Magdalena Hermelin, som tog över verksamheten 2007 efter Olofs föräldrar, som hade drivit gården i nästan 40 år .
Gårdsbutik och KRAV-märkta grönsaker
På Hermelins Gård odlas ett 30-tal olika grönsaker enligt KRAV-standard. Under säsong, från mitten av maj till december eller januari, säljs dessa i gårdens självservicebutik, som är öppen dagligen mellan 07.00 och 19.00 . Butiken erbjuder ett varierat sortiment av färska grönsaker, inklusive lök, potatis, morötter, betor, kål, squash, bönor, örter och mycket mer. Under högsäsong finns även produkter som inlagd gurka, tomater, gurka och pumpor från lokala odlare .
För att främja hållbarhet och närproducerad mat erbjuder Hermelins Gård även självplock av grönsaker, blommor och pumpor under helgerna i juli till september .
Färdiga gräsmattor och spannmålsodling
Förutom grönsaksodlingarna producerar Hermelins Gård färdiga gräsmattor på rulle, som levereras till både privatpersoner och entreprenörer i hela Götaland . Gården odlar även spannmål som vete, korn och raps, samt konventionell potatis .
The Red Greenhouse – boende och evenemang
Mitt på gården finns “The Red Greenhouse”, ett växthus som kombinerar boende med gemensamhetsutrymmen, kök och matsal. Det fungerar både som ett litet bed & breakfast med fyra sovrum och som en plats för fest, möten, kurser eller rekreation .
Utmärkelser och engagemang
Magdalena Hermelin har tilldelats flera utmärkelser för sitt engagemang inom hållbart jordbruk och lokal matproduktion. År 2021 utsågs hon till Årets bonde inom Frukt & Grönt, och 2024 mottog hon Stora Hagdahlspriset för sina insatser för östgötsk mat, konst och kultur
